杉山佳苗さんが自家焙煎した、心がよろこぶコーヒーたち。

杉山佳苗珈琲焙煎の無農薬コーヒー 各100g

 

 

「焙煎とは、珈琲豆と火と空気がもたらすエネルギーの交流だと思います。その交流によって起こった化学反応は、珈琲を魔力的な飲み物にするのです。お客様には、その魔力的な珈琲の感覚世界を存分に楽しんで頂きたいと願っています。」――杉山佳苗


 

当店の看板メニューでもある杉山さんのコーヒーは、

よくお邪魔するカフェで出会ったもの。

香り豊かでそれでいてとても優しい。

彼女の愛情をたっぷり受けた最高の一杯を召し上がれ♪

豆はもちろん農薬・化学肥料不使用栽培で、

可能な限りフェアトレードなものを使用してます。

お好みの豆をお選び下さい

 

 

●タンザニア・キリマンジャロ・ルカニ村フェアトレード

このプロジェクトは、京都大学辻村先生によって始められました。皆様に、お買い求めて頂くと、ルカニ村の教育費や中学校建設費用の支援金になります。

 

●パナマ・グランデル・パルティピカ農園(レインフォレストアライアンス認証)

広い青空のような爽快な味わいです。

 

●ルワンダ西部ルトシロ地区

FLO認証(Fairtrade International)。濃くのある味わいです。

 

¥540
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