和歌山県産 農薬・化学肥料不使用栽培の梅で作った「ねり梅」

農薬・化学肥料不使用栽培の「ねり梅」

 

「梅干の硬さを調整するのに梅酢(生梅を塩漬けした時上がってくる水)を用いることで、しょっぱさと酸っぱみのバランスが良く、味がまろやかになりました。練りの専門家によるとみなさんが一番美味しく感じる塩度と酸度に近い仕上がりで、『バランスがとてもよい。』と言っていただきました。梅干と梅酢という『梅干作りで用いる材料以外は何も使わない』、純粋で安全な食品、『ねり梅』が完成したのです。皆さんも一度いかがでしょう」

 

和歌山県みなべ町にある「なかもと農園」さんの、

農薬・化学肥料を一切使用していない梅が原料の「ねり梅」。

梅生番茶に、梅あえ、梅パスタ、必要な時にすぐ使えとても便利! 

なかなかない無農薬チューブタイプ「ねり梅」です。

焼いた野菜にのっけたり、アレンジがとても広がります!


原産地:和歌山県日高郡みなべ町

原材料:梅 天日塩

¥648
¥540
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  • 0.13 kg
  • 「在庫なし」

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